Potager Byblos

Le potager du Byblos, situé à quelques pas de l’hôtel, est « un jardin raisonné », mis en culture par le chef Exécutif du Byblos Nicola Canuti, Yann Menard producteur du Jardin de la Piboule, et Bodo Fath, naturopathe de formation.

Ensemble ils ont sélectionné avec soin des graines, mis en terre 70 variétés de légumes, de fruits et fleurs aromatiques, pour créer ce potager agroécologique et en permaculture de 300 m².

Le premier du genre pour un Palace à Saint-Tropez.

Cette démarche s’inscrit dans la volonté du Byblos, de donner à ses clients les meilleurs produits d’origine contrôlée dans le cadre d’un développement durable.