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L'Hôtel Byblos Saint-Tropez en 1967

Notre histoire

Edito

antoinechevanne

Antoine Chevanne

Président du Directoire
Propriétaire de l’hôtel Byblos et des Caves du Roy


Associer l’enlèvement d’Europe par Zeus au Byblos a finalement beaucoup de sens : tous deux ont le statut de mythe.

Hôtel intemporel, le Byblos traversera les décennies sans céder aux tendances et restera le temple de tous les plaisirs.

Lieu magique en plein cœur de Saint-Tropez, à la fois pétillant et relaxant, secret et sélect, chic et décontracté, il me semble que les plus grands de ce monde sont passés au moins une fois dans leur vie au Byblos et aux Caves du Roy.

Mais les plus belles histoires seront celles que vous saurez inscrire avec nous au cœur de la légende…

Bienvenue.

image-mythe

Historique

bardotBrigitte Bardot

lemythe-byblos-saint-tropez-jack-nicholson-cherJack Nicholson et Cher

lemythe-byblos-saint-tropez-mick-jaggerMick Jagger

clintClint Eastwood & Romy Schneider

1960
Byblos, au nord de Beyrouth, deux hommes s’entretiennent sur la terrasse d’un restaurant. L’un d’eux, Jean-Prosper Gay-Para, avoue à l’autre son amour fou pour Brigitte Bardot et son désir de lui construire, je cite, « un palais digne des Mille et Une Nuits, unique en son genre d’un bout à l’autre de la Méditerranée. »

MAI 1965
La construction d’un mythe débute…

27 MAI 1967
L’inauguration du Byblos débute – trois jours de festivités pour plus de 700 invités, personnalités du monde politique, littéraire et artistique et deux marraines d’exception : Mireille Darc et Brigitte Bardot…

JUILLET 1967
Les Caves du Roy, le Temple des nuits Tropéziennes ouvre ses portes…

19 SEPTEMBRE 1967
Avec le conflit israélo-arabe, Jean-Prosper Gay-Para décide de retourner à Beyrouth et de se séparer du Byblos. C’est un brillant homme d’affaires qui prendra la suite, Sylvain Floirat… C’est ainsi que débute l’autre histoire, celle de la famille Floirat et de ses héritiers.

1967 – 1971
Le Byblos devient la seconde demeure d’Eddy Barclay, de Michel Polnareff et d’une pléiade d’autres artistes et stars de ce monde…

1971
Mick Jagger et le mannequin Bianca Perez se marient à Saint-Tropez et séjourneront dans l’une des suites du Byblos, ce qui révélera l’établissement au monde entier…

1984
Ouverture du Byblos des Neiges à Courchevel avec notamment en cuisine un certain Alain Ducasse…

2001
Antoine Chevanne, arrière-petit-fils de Sylvain Floirat, reprend la direction du Byblos. Il en devient alors propriétaire et directeur général et poursuit avec talent cette belle histoire familiale. La même année le Spoon at Byblos by Alain Ducasse a ouvert ses portes.

2009
Le Byblos reçoit sa 5ème étoile.

28 JUIN 2012
Le Byblos entre dans le cercle très fermé des Palaces Français.

17 AVRIL 2013
Le Spoon cédera sa place au nouveau concept d’Alain Ducasse : le Rivea at Byblos.

MAI 2017
Le Byblos a fêté son 50ème anniversaire.

17 AVRIL 2018
Le Byblos inaugure l’Epicerie by Byblos

AVRIL 2019
Le Byblos inaugure le restaurant Cucina Byblos et sa nouvelle plage à Ramatuelle, Byblos Beach.